“在短時間內(nèi)將溫度迅速降低到微生 物生長活動溫度之下，有利于抑制微生物 的活動及酶促生化反應，這樣冷凍的食物 不僅會減少原料細胞組織損傷，還能最好 地保存食物的原汁原味，延長保存時間！” 日前，在金路易（唐山曹妃甸）食品有限公 司，看著生產(chǎn)線上源源不斷加工的產(chǎn)品， 公司董事長黃全勝十分驕傲。
金路易（唐山曹妃甸）食品有限公司 是北京速凍行業(yè)領軍企業(yè)北京金路易速 凍食品有限公司的分公司，是一家專注于 食品銷售、代理、服務于一體的現(xiàn)代化食 品企業(yè)。公司擁有銷售、研發(fā)、生產(chǎn)等幾 大板塊，銷售產(chǎn)品達百余種，銷售網(wǎng)絡遍 及華北、東北、東南、西南、華南等全國多 個省市。多年來 ，公司不斷加大技術投 入，增加產(chǎn)品科技含量，推陳出新，先后開 發(fā)出“火鍋、湯圓、水餃、餛飩、肉串、調(diào)理 品”等多個適合大眾口味的產(chǎn)品，市場份 額逐年擴大，年產(chǎn)值逐年遞增。
2017 年，順應京津冀協(xié)同發(fā)展需求， 北京部分企業(yè)外遷，金路易順勢而為，產(chǎn) 生了主動疏解的念頭。“我們組織各個部 門負責人在一個月內(nèi)走訪了多個省市，對 比分析，最終被曹妃甸豐富的農(nóng)副產(chǎn)品、 良好的營商環(huán)境及優(yōu)惠政策等吸引，決定 將生產(chǎn)板塊落戶曹妃甸區(qū)。從廠房改建 裝修、設備安裝調(diào)試、各種手續(xù)辦理到最 終的正式生產(chǎn)運營，政府部門給了我們大 力支持，僅僅用了半年多的時間，便順利 取得生產(chǎn)許可證。”黃全勝說。
經(jīng)過嚴格消殺程序，記者在工作人員 引領下走進生產(chǎn)車間，專業(yè)的生產(chǎn)流水線 布局讓車間顯得寬敞明亮又干凈整潔，身 著工裝的工人正在各自生產(chǎn)線上有序勞 作。“空間范圍的擴大讓生產(chǎn)效率提升有 了更多可能，我們對生產(chǎn)設備進行了全方 位升級優(yōu)化 ，大到高效的雙螺旋速凍隧 道、超大容量的冷庫，小至研發(fā)檢測車間 每一個小小的檢測儀器，全部實現(xiàn)了智能 流水作業(yè)。
” 落戶曹妃甸，讓金路易有了更加廣闊 的發(fā)展空間。在科技創(chuàng)新和先進設備的雙 重加持下，金路易在原有近百種產(chǎn)品基礎 上，創(chuàng)新改進了 30 種產(chǎn)品，其中雞柳、雞 塊、雞米花、炸奶、水餃、餛飩等明星產(chǎn)品口 味全面升級，產(chǎn)能更是達到以前的幾倍。
“公司生產(chǎn)大多采用綠電，每年可節(jié)省 100 多萬度電的費用；從灤南采購原料，除 了價格和質(zhì)量優(yōu)勢，還有便利的交通優(yōu)勢， 前一天分割，第二天一早就能將原料送到， 不僅保證了原料的新鮮度，而且節(jié)省了加 工前融化的生產(chǎn)工序，大大降低了生產(chǎn)成 本；從樂亭或者本地企業(yè)選擇包裝材料，運 輸成本低、可靠性高；曹妃甸還擁有充足的 糖、淀粉等輔料……”對入駐曹妃甸帶來的 便利，公司總經(jīng)理陳洪碧如數(shù)家珍。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)， 金路易在創(chuàng)新發(fā)展之路上不斷前行，同時 也為曹妃甸的發(fā)展注入了新活力。“未來 我們將因地制宜創(chuàng)新開發(fā)與本地水產(chǎn)、大 米等相關產(chǎn)品，持續(xù)拓寬銷售渠道，完善 產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)副產(chǎn)品加工增值，以工 業(yè)思維謀劃農(nóng)副業(yè)發(fā)展，推動種養(yǎng)業(yè)向精 深加工延伸，帶動農(nóng)民增收致富，推動農(nóng) 村經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)與當?shù)亟?jīng)濟共同繁 榮。”陳洪碧說。
